营养探秘:被低估的藻类食物你了解吗?
[热门资讯] 时间:2025-07-27 10:43:55 来源:江西某某海绵制品有限公司 作者:焦点 点击:108次
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低威海市某某生态科技专卖店紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,营养但营养价值却十分丰富,探秘还特别爽口解腻,被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上,食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物,作为大自然的藻类馈赠,其营养价值不断被人们所认识,食物威海市某某生态科技专卖店逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%;
藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。
另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质,如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等,其中,铁、锌、硒、碘等含量相对丰富,而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘,其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源,每100克海带(干)中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖,有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖,不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖,如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖,可以阻止人体红细胞的凝聚反应,有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度,对于心血管病人有较好的食疗作用。

(责任编辑:知识)
相关内容
精彩推荐
- 以军发言人称未对叙利亚边界混乱局面做好准备
- 一景区将推出“流放宁古塔”项目,体验“流放”真的能让游客满意吗?
- 快来投稿!中国公开征集载人月球车名称
- 一场顶级较量,被裁判控了平
- 交通网“疯长”,城市运行稳如“老司机”
- 神十九将进行86项试验
热门点击
- 国庆档电影全输了,营销再多不如观众的口碑,咏梅姜武赢麻了 views+
- “名媛培训班”上热搜,中年男星通通被拿下,她们怎么做到的? views+
- 马龙妻子夏露因为高颜值火了,对比出名前旧照,判若两人的气质 views+
- 只领先7分钟!埃及前锋马尔穆什低射破门,拜仁遭法兰克福1 views+
- 莱比锡客场1 views+
- 仅耗时76分钟4号种子高芙2 views+
- 埃文斯:主帅下课的传言确实有影响,我们也在考虑这些 views+
- 记者:滕哈格让价值1.3亿英镑的中卫替补,埃文斯马上就37岁 views+
- 吴千语婚后富太太生活,活成港星羡慕的样子,粉丝喊话她快生宝宝 views+
- 7轮8分!曼联创英超最差开局,滕哈格仍嘴硬:赛季已4次零封对手 views+